Campanha contra os agrotóxicos!

31 jul

Oi pessoal,

Hoje vim falar sobre um tema importantíssimo: o uso indiscriminado de agortóxicos.

O Brasil alcançou um triste recorde: é o maior consumidor mundial de agrotóxicos. Cada brasileiro consome em média 5,2 litros por ano e aqui são permitidas até mesmo substâncias que já foram banidas em todas as outras partes do mundo. Com isso, quem sofre é a nossa saúde.

A Campanha Contra os Agrotóxicos e Pela Vida luta por uma agricultura que valoriza a agroecologia. É um movimento da sociedade civil, apartidário, que reúne aqueles que prezam pela produção de um alimento saudável que respeite ao meio ambiente. Para continuar seu trabalho, a Campanha precisa da sua contribuição. Que tal ajudar?

http://catarse.me/pt/projects/851-transformacao-agroecologica-colaborativa

Assista ao vídeo acima (de 4 minutos) que é curto e bem dinâmico. Se o projeto não conseguir a meta até 18/09, todo o dinheiro arrecadado será devolvido e a campanha enfrentará imensas dificuldades em continuar ativa. Mas se for atingida será possível ampliar a atuação. As chances de conquistar avanços importantes estão aí e temos a oportunidade de mobilizar a sociedade nesse caminho.
Abraço,

Lili

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O “chips” do bem!

30 jul

Pessoal,

Como foram de final de semana? Espero que muito bem!

Hoje vim dar uma diquinha super gostosa e saudável:  “chips” de algas nori.

Essas algas são riquissímas em fibras (que aumentam a saciedade e auxiliam no funcionamento do intestino) e em iodo (essencial para a tireoíde funcionar bem).

A receitinha é bem rápida e simples, vejam:

Espalhe um pouquinho de óleo de gergelim (ou azeite extra virgem) sobre algumas folhas das algas nori.

Salpique um pouquinho de sal.

Por fim, leve ao forno baixo por 10-15 minutos, ou até a folha ficar bem crocante.

Espere esfriar completamente, quebre em pedaços e deguste! Hum!!!

A boa notícia é que já esta a venda, no Brasil, esse “chips” prontinho para o consumo (algumas lojas já importam esse produto). Vale a pena procurar também!

Fica a dica!

Abraço,

Lili

Batata Yacon: a batata “que não engorda”

28 jul

Pessoal,

Vocês conhecem a batata Yacon? Se não, está na hora de saber mais sobre este alimento funcional!

Originária da região andina e com um sabor e textura que lembram a pêra ou a maçã, a yacon é uma das principais fontes alimentares de frutooligossacarídeos, um tipo de fibra alimentar. Por esse motivo, a ingestão da batata yacon vem sendo estudada e tem mostrado diversos benefícios, tais como:

– Aumento do número de bactérias benéficas e inibição das bactérias maléficas no intestino grosso;

– Favorecimento da absorção de minerais (cálcio, ferro e magnésio);

– Redução dos níveis de colesterol e triglicérides do sangue;

– Controle da obesidade e do diabetes mellitus;

– Melhora da imunidade e redução do risco de doenças crônicas não transmissíveis, tais como o câncer.

Para consumí-la, basta descascar e fatiar!!! Pode ser acrescentada em sucos e saladas de frutas, ou mesmo consumida crua, já que o sabor é bem suave! Visualmente, ela se assemelha à batata doce, e pode ser encontrada em feiras e grandes supermercados.

Experimentem!

Abraço,

Lili

Estou na telinha!

27 jul

Oi Pessoal,

Tudo bem com vocês?

Semana passada  fui convidada para dar uma entrevista para o Jornal Brasil (do canal Rede Minas), vejam como ficou:

 

 

Apesar de  eu ter ficado um pouco nervosa (primeira vez diante as câmeras kkk), ficou legal, não é? As próximas ficarão melhor! 🙂

Abraço a todos!
Lili

Dica do dia!

26 jul

Oi pessoal,

Depois de um tempinho longe, estou de volta e com força total!!!

Vamos retornar com várias dicas e novidades: já já anuncio as novas parcerias aqui do Meu Bem Estar!

Hoje quero indicar um blog que eu AMO: o LO-V-IT. Ele é da blogueira Lollita, que além de dar dicas de moda, ela conta tudo sobre sua alimentação saudável!

 

Vale a pena acessar e conferir! Estes dias ela está em NYC, então tem várias diquinha de lá!

Abraço a todos!

Cuidados ao comprar azeite.

26 abr

Oi pessoal,

Tudo bem?

Quero pedir desculpas, pois estou sumida. É que estou trabalhando demais, mas não vou abandonar vocês, ok?

Vamos ao post:

Todos sabem os benefícios do consumo de azeite, mas é importante saber que o tipo de extração e de embalagem também interfem na qualidades deste alimento.

1. Compre azeites extra-virgens:  quanto mais cuidadosa é a extração, sem uso de calor e/ou aditivios químicos, maior é qualidade do azeite no que se refere à manutenção dos nutrientes encontrados nas azeitonas. Um trabalho muito legal agora de janeiro de 2010 (The Journal of Nutrition) fez uma comparação de azeite virgem com azeite refinado, mostrando que o azeite virgem apresenta uma concentração muito maior de compostos fenólicos (protegem as artérias e possuem alto poder antioxidante, reduzindo o estresse oxidativo no organismo e a absorção de colesterol no intestino).

2. Observe o grau de acidez: o ideal que seja inferior a 0,5%, comprovando que ele é extra-virgem.

3. Prefira embalagens de vidro e escuras: a luz é um dos principais inimigos do azeite, porque facilita sua oxidação. Portanto, prefira sempre as embalagens opacas, que impeçam a ação da luz.

Em casa: guarde em local fresco e longe da incidência de luz.

No mais, é so curtir esse alimento que tem um sabor incrível!

 

Abraço,

Lili

Alimentação e memória.

16 abr

Oi pessoal,

Como foram de final de semana? Aproveitaram muito?

A semana começa e, sempre, nos exige muito raciocínio, memória e atenção, não é? Por isso, quero mostrar alguns alimentos que são muito importantes para a saúde do cérebro!

Vejam quais são eles:

-Gema de ovo: principal fonte de colina, ajuda na saúde dos neurônios e neurotransmissores;
– Peixes: principalmente os de água fria, apresentam altas concentrações de omega 3, um óleo antiinflamatório essencial para a consituição da membrana das células;
– Maçã: fonte de fisetina, favorecendo o amadurecimento de células nervosas;
– Frutas vermelhas (morango, amora, framboesa, mirtilo): apresentam potentes antioxidantes que revertem danos cognitivos;
– Outros alimentos como azeite de oliva extra-virgem, brócolis e cereais integrais são muito importantes também!

Ficam as dicas!

BOA SEMANA!

Abraço,