Receitinha nova: Sorvete de Banana!

Oi gente,

Como foram de final de semana?

Hoje eu tenho uma receita super prática e muito gostosa. Aqui em BH está um CALORÃO que até parace que já é verão, logo pensei em algo para refrescar: SORVETE DE BANANA (sem adição de açucar nem gordura).

Ingredientes:

• 2 bananas
• 1 colher de cacau em pó sem açúcar

Modo de Preparo:

• Congelar as bananas maduras, com a casca lavada e embrulhadas em papel manteiga, deixando 1 noite ou 4 horas; Retirar a casca e picar a banana congelada; 
• Bater no liquidificador (no pulsar) com o cacau. Consumir imediatamente.

Dica:

• Polvilhe por amêndoas em lascas e  acrescente 1 fio de mel por cima.

Hum!!!! Fica muito bom e não precisa de açúcar por a banana madura jé é bem docinha.

Vamos provar?

Abraço a todos e uma ótima semana!!!

Lili

Dica para o fim de semana: Pasta de Tofu!

Oi Pessoal,

Quem quer manter a saúde em dia? Acho que todos nós, não é? Então podem começar a comer produtos fermentados da soja, como o TOFU! Ele é rico em fitoestrógenos que ajudam a reduzir o colesterol sanguíneo, a proteger seu corpo contra vários tipos de câncer e contra a osteoporose e, ainda, a minimizar os sintomas da menopausa!

Então que tal começar o final de semana comendo uma pasta de tofu com uma deliciosa torradinha ou com um pão quentinho? Hum!

Segue a receita muito saborosa de pasta de tofu:

• Ingredientes:

Tofu orgânico: 350g

Azeite extra virgem: 2 col sopa

1/2 cebola pequena

1 a 2 dentes de alho

1/2 copo de água

Sal a gosto

Gergelim para decorar

• Modo de fazer:

Bata tudo no liquidificador, até obter um consistência homogênia, salpique o gergelim e: ESTÁ PRONTO!!!!

Quem aprovou?

Bom apetite!

Abraço a todos,
Lili!

Receitinha nova!

Oi Pessoal!

Tudo bem?

Hoje acordei empolgada e fiz uma receita deliciosa para comer no café da manhã:

Musse de Tofu

• Ingredientes:

– 200g de tofu
– 1 copo de leite de soja (coloquei sabor frapê de côco)
– 1 col sopa cheia de achocolatado orgânico
–  semente de girassol: para decorar

• Preparação:

Coloque o leite de soja, o tofu e o achocolatado em um liquidificador e bata até ficar macio. Despeje em uma uma forma de vidro untada (com óleo de canola).

Leve ao forno, previamente aquecido (temperatura: 220 graus), por cerca de 40 minutos. Após tirar do forno, salpique as sementes de girassol. As extremidades irão ficar castanhas e crocantes.

A textura é extremamente parecida à de um omelete com ovos.

E aí? Vamos provar?

Eu, minha mãe e minha irmã amamos ! Espero que gostem também!

Abraço,

Lili

Bebida de soja: você irá se surpreender!

Gente,

Eu sou super consumidora de bebidas de soja, mas quando falo isso muita gente “resmunga” e diz que não tolera o gosto da soja.

Mas em minha opnião as bebidas (leite) de soja melhorarm muito, já que a tecnologia dos alimentos consiguiu retirar (desses produtos) o gosto amargo da soja! E existe formas muito gostosas de consumi-lo.

Dica rapida: aqueça a bebida de soja (versão frapê de coco) sem deixar ferver. Em uma xícara acrescente cacau em pó (1 col sobrmesa) + café a gosto + canela em pó. Depois junto a bebida se soja, misture bem e beba quentinho!!! HUM!!!

Fica igualzinho a um capuccino e não precisa adoçar, pois a bebida de soja (versão frapê de coco)  já é bem doçinha!

Experimentem!

Invenção

Oi Pesooal!

Ontem comprei uma ricota de uma marca nova, porém achei meio “sem graça”. Aí, para não peder na geladeira, inventei uma receitinha que ficou delciosa! Vejam:

– COTTAGE DE RICOTA

Ingredientes:

• Ricota fresca picada – 500g
• Leite desnatado – 200mL
• Sal a gosto

Preparo:

Bater tudo no liquidificador, por pouquinho tempo, até adquirir a consistência de cottage.

Dica: se quiser bater junto  1 cenoura e depois acrescentar cebolinha picada fica uma DELÍCIA!

Ótimo para comer com um pãozinho/torradinha ou para colocar na salada!

Espero que gostem!

Abraço a todos!