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Receitinha do dia!

11 abr

Oi pessoal,

Tudo bem?

Hoje assisti esse vídeo no site do Mundo Verde e amei. Então, resolvi compartilhar com vocês, vejam:

Essa receita é super prática, bem saborosa e saudável!

Uma ótima opção para um sobremesa ou um lanchinho, não é?

Fica a dica,

Abraço,

Lili

Receitinha do dia!

26 mar

Pessoal,

Tudo bem com vocês? Espero que tenham aproveitado muito o final de semana!

A receitinha de hoje é especial: BOLO DE BANANA sem glutén nem lactose.

Já imaginaram uma bolo sem farinha e sem leite, mas SUPER gostoso? Pois é, vejam os ingredientes:

  • 1/2 xícara de azeite extra-virgem
  • 2 ovos inteiros + 1 clara
  • 4 bananas prata bem maduras (em rodelas)
  • 1 col sopa de canela em pó
  • 2 xícaras de amaranto em flocos finos
  • 1 col sopa de fermento em pó.

Modo de preparo:

Bater no liquidificador o azeite com os 2 ovos inteiros + 1 clara. Acrescentar, batendo no liquidificador, as bananas prata (se forem muito pequenas pode colocar 6) e a canela em pó. Retirar do liquidificador, colocar em uma vasilha para acrescentar o amaranto e o fermento em pó.

Untar uma fôrma e colocar a massa para assar em forno quente por cerca de 20 min. Pronto para comer!

Dica: polvilhe semente de gergelim, para decorar.

Hum!!!! Vejam como ficou:

Experimentem e me contem se gostaram!

Abraço a todos,

Lili

RECEITINHA DO DIA!

9 mar

Oi pessoal!

Tudo bem por aí? Espero que sim!

Final de semena está chegando e promete muiiiiiiito calor, então a receita de hoje é bem refrescante!

Vamos lá:

SORBET DE BANANA E MORANGO

Ingredientes:

•8 morangos, de preferência orgânicos
•4 bananas pratas, de preferência orgânicas
•3 copos de água filtrada
•2 claras de ovos, de preferência orgânicos
•½ xícara de açúcar demerara
•1 colher (sobremesa) de farinha de banana verde

Modo de Preparo:

Em uma panela, colocar a água e o açúcar e levar ao fogo alto. Quando começar a ferver, diminuir o fogo e deixar por 30 minutos. Deixar esfriar. Bater no liquidificador as bananas e os morangos. Bater as claras em neve, acrescentar a calda de açúcar, a mistura das frutas e a farinha de banana verde. Levar ao freezer por 8 horas. Retirar e bater novamente na batedeira, levar ao freezer por mais 8 horas.

Rendimento: 7 porções

Hum!!!!!! Quem provar me conte o que achou!

Abraço,

Lili

RECEITA DO DIA!

1 fev

Oi Gente!

Hoje tem receitinha nova (prática, saudável e muito gostosa)! HUM!!!!!

Vamos lá:

Panqueca sem glúten

– 2 colheres de sopa de amido de milho
– 1 ovo pequeno
– 50 mL de leite desnatado – ¼ do copo.

Preparo: misture todos os ingredientes até formar uma massa homogênia. Aqueça uma frigideira, coloque 1 fio de azeite e depois despeje a massa. Vire, a mesma, para grelhar os dois lados. Está pronto!

Recheios:
– Queijo mussarela ralado (4 fatias) cenoura ralada (5 col. sopa) peito de peru (4 fatias)
– Ricota (3 fatias raladas), cenoura (5 col. sopa), repolho ralado (3 col. sopa), pimentão e cebola.
– Ricota (3 fatias raladas) com tomate seco (1 und desfiado) e rúcula.
– Brócolis, cenoura e repolho refogados com requeijão cremoso light (9 col. sopa) e frango desfiado 2 col servir.
– Atum em água (1/2 lata) e requeijão cremoso light (9 col. sopa).

Sugestão de temperos:
– Páprica
– Alho
– Orégano

Vamos provar?

Abraço,

Lili

Dica do dia!

1 dez

Oi pessoal,

A dica de hoje é de um aperitivo bem nutritivo. Afinal está chegando o fim de semana e sempre temos uma visitinha em casa. Amigos ou família, não importa: é sempre bom recebê-los com uma comidinha gostosa (e porquê não saudável, não é?).

Este aperitivo é super prático de fazer, vejam:

Ingredientes:

– Tomate cereja

– Queijo frescal

– Folhas de majerição

– Azeite extra virgem, orégano e sal marinho a gosto

– Palitos

Modo de preparo:

Selecione os tomatinhos cereja e corte-os ao meio. Coloque em uma recipiente e tempere com: azeite extra virgem, orégano e um pouquinho de sal marinho. Depois, corte quieijo frescal em cubos. Agora basta fazer os espetinhos intercalando tomate, folhas de majericão e o queijo, vejam:

Hum!!!! Fica muito gostosinho!

Espero que gostem também!

Fica a dica!
Abraço a todos,
Lili

Receitinha do dia!

24 nov

Oi pessoal,

A receita de hoje é muiiiiiiitttttooo prática e suuuuuperrrrr gostosa, além de ser bem saudável. Espero que gostem!

Doce cremoso de abacaxi.

  • Ingredientes:

1 xícara (chá) de mandioca crua ralada no ralo fino e espremida (150 g)
30 g de coco queimado ralado (meia xícara de chá)
meia xícara (chá) de açúcar mascavo orgânico (90 g)
1 xícara (chá) de abacaxi picadinho (180 g)
½ colher (sopa) de creme vegetal BECEL
1 ovo + 1 clara

  • Modo de preparo:

1°- Numa tigela coloque todos os ingredientes e misture bem (por uns 3 minutos).

2°- Unte pirex (24 cm X 12 cm), despeje a massa de mandioca (feita acima). Sobre a massa salpique castanhas a gosto. Leve para assar em forno médio pré-aquecido a 180° C por +/- 45 minutos ou até que a superfície esteja dourada.

Retire do forno e deixe esfriar. Sirva em seguida, olhem como ficou:

Eu fiz ontem e todos aqui em casa aprovaram! Essa receita pode ser consumida em um lanche da tarde, com um bom capuccinho, hum!!!!!!

Quem testar me conte se gostou!

bjo,
Lili

Culinária em movimento!

4 nov

Oi pessoal,

Encontrei um vídeo ótimo e (lógico) que já quis mostrar para vocês! A chef de cozinha ensina como fazer (de maneira bem prática) canapés usando frutas e legumes.

Eu experimentei e aprovei! Fiz um jantarzinho aqui em casa e servi esses canapés como petiscos, resultado: os convidados amaram!

Vejam:

 

E aí? Gostaram também?

Abraço a todos,

Lili