Feijão: vale (muito) mais do que aparenta!

26 out

Oi Gente,

Muitos dos meus pacientes relatam que pararam de comer feijão com o objetivo de emagrecer. Logo, percebo que muitas pessoas não sabem que ele pode ser um forte aliado para a perda de peso. Isso pois ele contêm:

Grandes quantidades de fibras: elas ajudam a dar mais saciedade, além de impedirem o pico de insulina (hormônio que também sinaliza a formação de gordura corporal);

Proteínas: estas prolongam o efeito da saciedade. Além disso, a proteína  é o macronutiente que mais induz a termogênese (gasto de energia para o nutriente ser metabolizado);

Triptofano: aminoácido essencial apara a produção de serotonina (substância que ajuda a diminuir a ansiedade e compulsão alimentar).

Além disso, este alimento tem outras importâncias, vejam:

– Contêm quercetina, fitoquímico super antioxidante;

– É riquíssimo em ferro, nutriente fundamental para o funcionamento de todas as células;

– É fonte de zinco, mineral antioxidante e essencial para a produção dos hormônios da tireóide (regulam o metabolismo);

– Possuí ácido fólico, nutriente que atua como co-fator de reações que influenciam o desempenho cognitivo (memória).

Dica: para que sente desconforto (gases) após comer feijão, basta deixá-lo por de molho por cerca de 7h em água e na geladeira. Depois disso, jogue esta água fora e cozinhe o feijão, normalmente, na panela de pressão. Desta forma você elimina os fatores anti-nutricionais causadores de gases!

E aí? Vamos comer mais feijão?

Abraço,

Lili

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9 Respostas to “Feijão: vale (muito) mais do que aparenta!”

  1. Kell Albuquerque 26 de outubro de 2011 às 1:00 PM #

    Eu sou Pernanbucana…
    Adoro feijãooooooo =)
    Fiquei feliz com os beneficios…
    BJins
    Kell
    http://www.estampadeoncinha.com.br

  2. Carol Veronese 26 de outubro de 2011 às 1:21 PM #

    Eu dei uma enjoada, mas gosto bastante…ainda mais do preto!

    Beijos,
    Carol
    http://retratoseretalhos.com.br

  3. Nanda Pezzi 26 de outubro de 2011 às 1:36 PM #

    Não vivo sem feijão!! Não conhecia todos os benefícios dele, e se não conseguia deixar de comer feijão, agora mesmo que nunca mais vou ficar sem ele!!

    Muito obrigada pelas dicas!!

    Beijinhos

    nandapezzi.blogspot.com

  4. Lele Pompeu 26 de outubro de 2011 às 1:43 PM #

    Adooooro feijão! :))

    Hoje no Lele Pompeu tá rolando SORTEIO de duas lindas blusas da estilista Fernanda Shammas! Não vai perder, né?!

    Beijosbye,
    http://www.lelepompeu.com.br
    @lelepompeu

  5. karen 26 de outubro de 2011 às 4:03 PM #

    aiiii adooooooro!!
    com ctz comerei mais!!
    beijoss
    http://www.blogdakaren.com

  6. Tati Canto 26 de outubro de 2011 às 4:05 PM #

    Eu AMO feijao, por mim comia todos os dias…hehe
    Bjs, Tati
    http://loveshoesblog.com
    @loveshoesblog

  7. Mari 26 de outubro de 2011 às 5:33 PM #

    Nossa adorei esse última dica hahahha
    A menina vc acredita que tenho uma amiga que não comer feijão de jeito nenhum?

    Beijo
    http://marifriend.blogspot.com/
    @Storiesandadvic

  8. Thaís Araújo 26 de outubro de 2011 às 9:53 PM #

    Confesso que não sou muito fã, mas depois de agora.. rs!
    Bjs, Thá.
    http://consumisse.blogspot.com
    @thaharaujo

  9. Gabriela 26 de outubro de 2011 às 10:16 PM #

    É raaaro eu comer feijão!!! mas minha mãe sempre diz que não é boom!
    rs

    amei seu blog…
    estou a fim de abrir uma nova tag no meu (saúde ou comendo bem), e talvez pudessemos fazer uma parceiria 🙂

    bjos

    http://alemdoprovador.blogspot.com/

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